Esta es una receta sencilla pero efectiva, se hace en un momento y tiene el auténtico sabor de la cocina china. Ingredientes(para 2 personas):
- Tallarines
- 1 Cebolla
- 2 Zanahorias
- 1 trocito de Calabacin
- 1 Pimiento verde
- 10 o 12 Gambas
- Salsa de soja(medio vaso)
- vino blanco(medio vaso)
- Ajo(2 dientes)
- Aceite de oliva
- Tomillo
- Pimienta
- Sal
Preparacion:
- Se pone la pasta a cocer, según la pasta que sea, así será el tiempo que tarde en cocerse(el tiempo de cocción lo pone en el envase de la pasta) Cuando esté cocida la enfriamos con agua y la resevamos.
- por otro lado pelamos las gambas y cortamos en tiras toda la verdura
- Una vez que tenemos la verdura preparada solo tenemos que poner aceite a calentar, cortar los 2 dientes de ajo en laminas y echarlos al aceite, antes de que se doren echamos las verduras y un puñadito de sal.
- damos unas vueltas y añadimos salsa de soja, el vino blanco, un poco de tomillo y pimienta al gusto.
- cuando la verdura ya esté bien hecha añadimos las gambas peladas, damos unas vueltas hasta que cojan un poquito de color y ya esta!!
- Se mezcla todo en la sartén o en el cazo y si queda muy seco se añade un poco de salsa de soja, unas vueltas y a comer!!
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